Description :
A des années lumières des Pineaux d'Aunis de ces vins gris herbacés, Emile Hérédia est devenu en peu de temps la référence avec Eric Nicolas en Coteaux du Loir en matière de Pineau d'Aunis. Le conservatoire des clones de ce cépage en voie de raréfaction est d'ailleurs à Naveil, à deux pas du Domaine de Montrieux. Le Pineau d'Aunis est pourtant l'ancêtre du Chenin blanc et sa présence est attestée depuis l'an Mil. Belle couleur légèrement violacée, c'est le vin de cochonaille par excellence grâce à son fruit et à ses notes épicées. Il relèvera terrines et pâtés un peu ternes !Bouteille de 75clAOC Coteaux du Vendômois
Catégorie : Vins de nos ancêtres
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