Description :
Le vignoble du domaine est situé à Murviel Les Montpellier au sein du terroir de St Georges d'Orques. C'est donc au coeur de l'appelation Coteaux du Languedoc, que Damien Coste, jeune représentant des générations de vignerons, s'est passionné par le Petit et le Gros Manseng grâce à un ami béarnais malgré l'interdiction de plantation. Il s'agit d'un Passidore hors catégorie basé uniquement sur le Petit et le Gros Manseng vendangés début décembre à 22° potentiel. Cette cuvée n'est réalisée qu'en année exceptionnelle avec un rendement de 6 hl/ha, vinification et élevage de 36 mois en barriques. C'est un rapport qualité/prix excellent pour un liquoreux de cette envergure. Vin de conversation intense et explosif qu'on débouche frais au coin du feu, que l'on va voir évoluer avec l'aération et le réchauffement dans le verre pour les 20 ans à venir.Bouteille de 50clVin de Table produit dans l'Hérault (St Georges d'Orques)
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