Il avait l'R bon, mais... 2003

Frais Supp. :  7.00 EUR
Prix : 9.50  EUR
Description : Lisons simplement la prose de Christian Binner sur la contre-étiquette :"Ce vin est issu de nos Riesling du vignoble granitique d'Ammerschwihr où ce cépage excelle depuis des siècles mais l'INAO n'en a pas décidé ainsi et y a trouvé les défauts suivants :Oxydatif, manque de soufre (en effet pas de soufre ajouté dans ce vin)Trouble (je ne l'ai pas filtré non plus)Manque de typicité (certainement car les rendements de ces vignes s'établit à 40 hl/ha au lieu des 96 autorisés par l'AOC et les vignes ne sont pas désherbées chimiquement, les jus non levurés et non tartriqués (ajout d'acide tartrique artificiel).je vous propose donc de découvrir ce vin qui n'a plus rien à voir avec un Riesling alsacien...". Bouteille de 75clVin de Table produit en Alsace (Ammerschwihr) Catégorie : Vins de nos ancêtres
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