Description :
Cette cuvée n'a pas droit à l'appellation du fait d'une vinification vraiment atypique. En effet, ce gewürztraminer vendangé en sélection de grains nobles a été élevé un année en barriques neuves non ouillées. Cet élevage en milieu oxydatif faît naître des arômes totalement nouveaux comme le genièvre. Vous découvrirez un Gewürztraminer transcendé et transfiguré. Il montre une jeunesse étonnante et la gardera encore pendant de longues années.Bouteille de 37.5clVin de Table produit en Alsace (Soulzmatt)
Catégorie : Vinification insolite
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