Description :
Minuscule terroir méconnu d'un peu plus de 20ha disparu avec le phylloxéra et qui renaît depuis les années 1970. Situé non loin de Loriol entre les Côtes du Rhône septentrionales et méridionales. Assemblage de Marsanne (80%) et Viognier (20%). Un petit carafage ou une aération dans le verre lui permettront de s'exprimer dans un registre très mûr sans tomber dans le pâteux. Obtenir cet équilibre est un exercice périlleux car le vin peut vite tomber dans le "sucraillon". Il est vrai que la Marsanne et le Viognier de Jean-Marie Lombard sont plantés sur un plateau qui leur a permis de ne pas souffrir de la sécheresse. Toute petite production de 600 flacons qui disparaissent après la foire aux vins d'Ampuis... Bouteille de 75clAOC Côtes du Rhône
Catégorie : Vins de nos ancêtres
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